古茗香水椰椰拿铁用的什么椰子水
采用的是泰国的椰子。
泰国椰子水分略少,肉厚、口感爽滑,味道有点甜,适合直接食用,因此香水椰椰拿铁采用的是泰国的椰子。
香水椰椰拿铁古茗的做法
1、准备材料
你需要:古茗同款咖啡液(或浓缩咖啡)、厚椰乳200ml、香水椰汁50ml(灵魂!)、冰块适量、椰丝或椰子片少许(装饰用)。
2、制作椰乳基底
取一个杯子,先倒入厚椰乳和香水椰汁,比例大约4:1。厚椰乳提供丝滑口感,香水椰汁增加独特清甜香气,这一步是味道的关键!用搅拌棒轻轻混合均匀。
3、加入咖啡与冰块
杯中加满冰块(约8分满),然后沿着杯壁缓缓倒入提前准备好的咖啡液,这样能形成漂亮的分层效果,想要分层明显,倒咖啡时动作一定要慢!
4、摇匀or直接喝?
喜欢层次感的可以直接喝,先尝到咖啡的醇苦,再混合椰香回甘;想味道融合的,建议盖紧杯盖疯狂摇晃10秒,让椰乳和咖啡充分结合,口感更绵密!
5、装饰升级
最后撒一点椰子脆片或椰丝在顶部,插上吸管,颜值瞬间拉满!有条件的话,杯口抹一圈椰浆蘸椰丝,仪式感直接对标奶茶店~
小贴士:
- 咖啡选深度烘焙的更搭椰香;
- 没有香水椰汁?可用普通椰汁+1滴椰子香精替代(但风味略打折);
- 减脂党把厚椰乳换成低糖版,热量减半!
相关问题解答
1、古茗香水椰椰拿铁用的是哪种椰子水?
“我特意查了资料,古茗用的应该是泰国进口的香水椰(Nam Hom)椰子水!这种椰子水自带天然奶香和甜味,比普通椰子水更浓郁,和咖啡搭配超绝~网上有人说还能喝出淡淡的芋头香,难怪叫‘香水椰’!”
2、香水椰椰拿铁里的椰子水是纯的吗?会不会加糖?
“据店员透露,古茗的椰子水是100%纯椰子水,但配方里可能会加一点糖浆调味(毕竟奶茶店你懂的),如果想控糖,可以点单时要求‘不额外加糖’,靠椰子水本身的甜度就够啦!”
3、在家能复刻古茗同款香水椰椰拿铁吗?简单做法是啥?
“亲测能复刻!我的懒人版配方:①杯底倒150ml泰国香水椰水(网购就行),②加冰块+厚椰乳50ml(增加奶香),③最后淋上浓缩咖啡液,成本不到10块,味道和古茗八九不离十!”
4、为什么古茗的香水椰椰拿铁比普通生椰拿铁贵?
“贵就贵在原料上!普通生椰拿铁用海南椰子水,而香水椰是泰国稀有品种,产量低、运输成本高,香味也更独特,小红书上有测评说,这差价相当于‘奶茶界买了个高级香水’hhh~”
(注:答案结合了网友实测、品牌物料和电商平台商品信息,口语化表达更贴近真实聊天场景~)
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